Arrostire il peperone, spellarlo, tagliarlo e togliere i semini, tritarlo insieme al basilico, le noci e un po di burro, deve venire come una cremina; nel frattempo portare a cottura i nostri spaghetti Agnesi, finita la cottura, scolare gli spaghetti e versare sopra la cremina al peperone, far saltare un po sul fuoco e mantecare con un po di parmigiano grattugiato a piacere, e il piatto è pronto.