200 gr di Linguine 2 Spicchi di Aglio Olio Peperoncino Sale Acqua di Cottura Pangrattato Parmigiano Prezzemolo. Metto a cuocere la pasta. Ho tagliato a petali gli spicchi di aglio, in modo molto sottile. Li ho messi in padella con l’ olio e il peperoncino, e li ho fatti scaldare senza farli bruciare. Ho aggiunto un po’ di acqua di cottura e un po’ di sale. Ho scolato la pasta dopo pochi minuti di cottura direttamente nella padella, ho aggiunto il prezzemolo tritato ed ho fatto continuare la cottura. Ho aggiunto a fuoco spento il parmigiano grattugiato, ho fatto saltare, ed ho aggiunto anche il pangrattato.