Rendere il guanciale croccante e a cottura quasi ultimata far saltare il calamaro tagliato a julienne. A parte far aprire cozze e vongole e conservare filtrandola l acqua di cottura. Prendere dei buoni bucatini durante la cottura aggiungere l acqua delle cozze e vongole. Quando sono quasi pronti saltare tutto in padella….Buon appetito
