Per 4 persone – Tempo di preparazione 30 minuti – Facile Ingredienti: 380 gr. di PENNE RIGATE AGNESI; 70 gr. di olive verdi e nere denocciolate; 300gr. di pomodori pelati; 1 spicchio di aglio; prezzemolo fresco, sale e olio. Cuocere la salsa con lo spicchio di aglio per qualche minuto con un poco di olio. Aggiungere le olive tagliate a rondelle e il prezzemolo spezzettato. Intanto cuocere le penne in acqua bollente salata, scolare e versare nel sugo. Amalgamare bene e servire. A piacere si può aggiungere anche un poco di peperoncino piccante.