Ingredienti per5persone:500g di Pappardelle Agnesi,un pezzetto di burro, 50g di parmigiano grattugiaPreparazione: 300g di stracciatella un bicchiere di latte.Preparazione:mettete a bollire dell’acqua in un tegame grande,quando bolle ci mettete le Pappardelle e mescolate per non farle attaccare .Togliete le al dente e mettete le in una teglia irrorata di burro.Dopo a strati ci mettete sopra alle Pappardelle parmigiano, latte per diluirla .Quando finite, mettete la teglia in forno per almeno 2ore.